Taurus Mycook Touch: Análisis, precio y opinión

¿Te gustaría sorprender a tu pareja con una receta nueva?
¿Quieres que tus hijos coman más sano sin perder tanto tiempo en la cocina?

Mycook Touch puede ser la solución que andas buscando:

• Si eres un cocinero «pro», tendrás un eficiente pinche, capaz de emulsionar una salsa o montar una clara mejor que nadie.
• En caso de que no tengas ni idea de cocina, vas a sorprender a los demás con recetas que nunca pensaste que estarían al alcance de tu mano.

DISEÑO DE TAURUS MYCOOK TOUCH

Diseño moderno y elegante con materiales duraderos que darán un toque diferente en tu cocina

El diseño te va a encantar si eres de los que además de funcionalidad, buscas elegancia: la combinación del titanio de la unidad central, junto al acero inoxidable deja entrever que se tata de un robot de calidad.

Los materiales, además de ser sanos, le otorgan una buena durabilidad y resistencia para aguantar todo tipo de batallas en la cocina. De toda la gama Mycook, esta versión Touch es la que tiene los mejores materiales y acabados.

De su diseño destaca especialmente una pantalla de 7″ que gracias a la conectividad del robot, te permite hacer recetas guiadas paso a paso. Por menos idea que tengas de cocina y más sofisticada sea la receta, ya no hay límite porque no vas a dar un paso en falso.

Las dimensiones del robot son de 36 x 25,5 x 29 cm. Es algo más recogido que otros modelos por la forma proporcionalmente más alargada del vaso. Con la vaporera la altura es de unos 40 cm

CARACTERÍSTICAS DEL ROBOT MYCOOK TOUCH

Tecnología de inducción: un 20% más rápida

Mycook Touch cocina por inducción. Esto es una ventaja frente a los robots que cocinan por resistencia:

Potencia

1.600 ^vatios

Mycook Touch es un robot muy potente. El motor para mover las cuchillas tiene 600 w, mientras que para calentar emplea 1.000 w.

Además, cuenta con un motor de refrigeración.

Capacidad útil

2 ^litros

La jarra tiene una capacidad de 2 litros, y en el interior tienen las marcas de medida para que tengas control sobre la cantidad máxima que puedes cocinar.

Para elaborar caldos o cocinar al vapor no debes poner más que 1,3 l de agua (o líquido).

Con esa capacidad se pueden preparar recetas para 4 o más personas.

Accesorios Mycook Touch

Vaporera

El accesorio para cocer al vapor es de acero inoxidable y tienen una capacidad de 4,5 litros, y permite cocinar en 2 niveles: en la bandeja inferior puedes colocar una carne o un pescado, mientras que en la superior estarían las verduras.

Tienen una junta de goma (similar a la de las ollas a presión) para que encaje perfectamente en la jarra y no haya fugas de vapor ni salpicaduras.

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Cestillo colador

El cestillo colador es de acero inoxidable. Tiene 2 utilidades:

• Evitar que algunos ingredientes se mezclen (colar, filtrar o cocinar al vapor).
• Impedir salpicaduras cuando se emplea el modo turbo para picar alimentos, por ejemplo

Para sacar el cestillo de la jarra hay un mango que ya viene incluido en la caja, y que evita que te quemes.

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Paleta mezcladora («mariposa»)

Se puede usar con las 5 primeras velocidades

Para no cortar los alimentos, se coloca una paleta mezcladora que encaja fácilmente sobre las cuchillas y evita que el filo corte los alimentos.

No hace falta quitar las cuchillas para colocarla. Simplemente tienes que encajarlas en la parte superior.

La vas a usar:

• Para montar nata, emulsionar salsas y mezclar alimentos sin triturarlos.
• También para remover el contenido en caliente sin que se pegue.

Es de plástico apto para uso alimentario y libre de BPA.

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Las cuchillas

Las cuchillas son de acero inoxidable, y llevan una junta de silicona en la parte inferior que permite que queden perfectamente encajadas, y evitar que entre agua en el interior del engranaje.

Se quitan y ponen con facilidad con una brida de fijación que va colocada en la base de la jarra.

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La jarra

La jarra es de acero inoxidable. Lleva una marca (triángulo naranja) para que sepas cuál es la posición de apertura o de cierre. Al no disponer de conectores eléctricos se puede lavar en el lavavajillas.

En la parte superior lleva una tapa con una abertura que es donde se coloca el vaso dosificador para que no se pierda calor durante la cocción.

El asa de la jarra tienen un botón de apertura que hay que accionar para abrirla.

La jarra tiene un sistema de seguridad que evita que la tapa se abra mientras estás cocinando. No trates de abrirla sin ponerla en la posición adecuada.

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En la tapa hay un junta de silicona que permite que el calor no se escape, igual que ocurre con la vaporera.

Es importante colocar bien la junta, y para que no te confundas, en la propia junta de silicona te dan las instrucciones sobre la cara que debe quedar a la vista.

La espátula

La espátula es de goma y de un plástico que no raya el acero inoxidable.

la espátula sirve para:

• Remover los alimentos durante la cocción
• Rebañar las paredes de la jarra de los restos de alimentos

Tiene un tope para impedir que se toquen las cuchillas cuando estás cocinando.

Vaso medidor

¿CÓMO FUNCIONA MYCOOK TOUCH?

Para comenzar a cocinar, puedes empezar por leer la guía de inicio rápido que ya viene incluida en la caja de Mycook. Alli te van a indicar algunos pasos previos, como:

• Activar la balanza (hay que girar un tornillo situado en la base, y desbloquearla)
• Bloquear y desbloquear la jarra
• Colocar y abrir la tapa de la jarra

Una vez encendido, puedes cocinar directamente, sin necesidad de conectarte al wifi. La diferencia es que no te da acceso al Club Mycook. Lo mejor es conectar el robot Mycook al wifi de casa. Así te puedes bajar las recetas de la nube.

La pantalla táctil

La pantalla no sólo le da un aspecto moderno y elegante al robot , sino que permite cocinar de manera mucho más fácil e intuitiva.

Ventajas de la pantalla:

• Es más cómoda de utilizar – al ser táctil, puedes seleccionar el tiempo, la temperatura o la velocidad en un instante con deslizar los números correspondientes.
• Tiene botones directos a funciones especiales, como el sofrito – las función especial sofrito aparece junto a la de amasar, turbo o pesar, que son las que más vas a utilizar.
• Simplifica las cosas – en la pantalla vas a ver toda la información que necesitas para hacer una receta. No tienes que andar con el móvil o la tablet. Bastante tienes con preparar la receta.

En la pantalla recibes notificaciones de todo tipo, por ejemplo si hay una actualización de software, si la jarra está caliente, o si está mal colocada.

La pantalla de Mycook te da acceso a videos de ayuda por si tienes alguna duda quieres resolverla sobre la marcha. Es como si tuviera el móvil dentro del robot. Allí vas a encontrar instrucciones para conectar el robot a tu red WI-FI, o cómo configurar la máquina, seleccionar idioma, poner las unidades de medida, etc.

COCINAR CON MYCOOK TOUCH

¿Qué se puede hacer con Taurus Mycook Touch?

• Moler: arroz, café, legumbres, sal gorda…
• Pulverizar: Azúcar, cereales, chocolate a la piedra…
• Rallar: Zanahoria, cebolla, pan seco, queso….
• Picar: Hielo, carne…
• Triturar: Purés, patés, papillas, cremas…
• Trocear: Patatas, cebolla, verduras como lechuga, col, acelgas
• Emulsionar: Mayonesa, salsas, vinagretas, sabayón, helados
• Montar: nata, claras de huevo
• Amasar: Podrás realizar masas duras como blandas.
• Sofreír: Prepara sofritos básicos para salsas, arroces, guisos, platos de pasta, caldos..
• Cocción al vapor: Cocer verduras, marisco o pescados al vapor.
• Turbo velocidad: Para triturar los alimentos más duros
• Pesar: Para preparar tus recetas con la máxima precisión.

Las 4 Funciones especiales de Mycook

Mycook tiene botones directos a algunas funciones específicas. esto favorece que usarlo sea más fácil, rápido e intuitivo que otros robots de cocina.

Los 3 parámetros de Mycook Touch

En todo robot de cocina, hay 3 variables que hay que configurar para elaborar una receta (tiempo, temperatura y velocidad). La diferencia de Mycook Touch es que permite un tiempo muy prolongado, de hasta 99 minutos, y sobre todo, que la temperatura máxima supera los 120ºC, permitiendo ajustes de 130ºC y 140ºC.

Los 2 modos de cocinar con Mycook

Si eres torpe en la cocina, será tu cocinero particular.
Si eres chef, encontrarás el mejor pinche para que sólo te preocupes de la creatividad.

LAS RECETAS

De las +50 maneras diferentes de hacer las lentejas de toda la vida, hasta el más refrescante daikiri de sandía

Recetas disponibles en distintos formatos

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• On-line – en la web de Mycook
• Ebook – te descargas un PDF con recetas temáticas
• App – con la app Mycook puedes ver las recetas en tu tablet o móvil
• Libro físico – en la tienda Mycook se venden algunos libros de recetas para Mycook
• Pantalla de Mycook Touch – se conecta con las recetas de la web.

La ventaja de contar con una pantalla es que te puedes bajar todas las recetas disponibles en el Club Mycook.

Te aparecerá un menú con las recetas clasificadas por categorías (arroces, cremas, postres, bebidas,…).

«Al acceder sin conexión Wi-Fi solo tienes a tu disposición un recetario básico de Mycook compuesto por unas 500 recetas. Pero la ausencia de conexión Wi-Fi no altera en absoluto el buen funcionamiento de la máquina.«

Filtro de las recetas Mycook

Las recetas se pueden filtrar con distintos criterior. Por ejemplo:

• Tiempo – lo que se tarda en completar la receta.
• Dificultad – aunque todas son fáciles de llevar a la práctica, unas son más laboriosas que otras
• Precio – en función del coste de los ingredientes

Sin embargo, Mycook también te sirve como fuente de inspiración. Puedes elegir recetas temáticas, clasificadas por:

• Regiones (no se limita a la dieta mediterránea, hay recetas de cada rincón del mundo)
• Estación (para utilizar en cada estación los productos de temporada)
• Ocasión (son las típicas recetas de determinadas épocas o fiestas del año: Navidad, carnaval, Pascua)

También vas a encontrar dietas especiales para personas que estén a dieta, o tengan intolerancia a determ inados alimentos:

• Vegetarianas
• Sin huevo
• Bajas en calorías
• Sin lactosa
• Sin gluten

Una última clasificación, y no menos importante, es la que distingue las recetas verificadas de las no verificadas.

Mycook tienen la ventaja de ser un espacio abierto, donde cualquiera que tenga acceso al Club puede subir su receta. Sin embargo, eso no te garantiza que vayas a conseguir el resultado que esperas. Tienes todas las garantías cuando la receta haya sido verificada. Por eso en la pantalla tienen un icono que filtra automáticamente las recetas verificadas de Mycook.

¿Cómo hacer una receta en modo guiado con Mycook Touch?

Hay recetas que son muy fáciles. Sin embargo, otras tienen varios pasos: requieren pesar con precisión los ingredientes, y tienen tiempos y temperaturas que ya han sido comprobados que dan buen resultado.

La ventaja es que vas a ir de la mano de un verdadero asistente.

Para empezar, puedes seleccionar una receta directamente desde la pantalla del robot. También cómodamente sentado en un sillón, desde la tablet, con la aplicación Mycook. Ya has visto los distintos tipos de filtros que se pueden aplicar.

Una vez que tienes la receta seleccionada en Mycook Touch, confirmas que la quieres hacer, y el robot te irá guiando paso a paso por las distintas fases de la receta.

Cada vez que terminas un paso te avisa para que pases al siguiente. Es casi imposible cometer un error. Y por más compleja que sea la receta, la magia llegará a tu cocina.

De lo único que te tienes que preocupar es de preparar los ingredientes (limpios y troceados, en caso de que la receta lo pida). En este caso se trata de un pisto manchego con cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, tomate triturado y ajo.

Hay tanta variedad de recetas, y tantas versiones de un mismo plato, que no te costará trabajo encontrar la que más se adapte a tus gustos y a los de tu familia.

Cocinando con Mycook Touch

Receta de Crema suave de espárragos Mycook Touch

Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos
• 1 puerro pequeño
• 1 cebolleta pequeña
• 1 patata mediana
• 50ml de nata liquida

Vamos a hacer una crema de espárragos ligera y con mucho sabor. Muy fácil con la Mycook Touch.

1. Cortamos los espárragos en trozos, desechando la parte del tallo más dura. Reservamos las puntas
2. Sofreímos las puntas en Mycook Touch con 30 ml de aceite. 3 minutos 120 grados velocidad 2.  Se retiran y se apartan.
3. Se hace un sofrito con la cebolleta y el puerro 4 minutos 120 grados velocidad sofrito
4. Se añaden los troncos de esparrago y la patata cortada en trozos.  2 minutos 120 grados velocidad 2.
5. Añade medio litro de caldo de pollo. Se salpimenta. Se añade la nata liquida y se pone 20 minutos a  100 grados velocidad 3.
6. Cuando finaliza la cocción función turbo para hacer puré 2 o 3 toques.
7. Vemos que esta hecho puré homogéneo y si esta demasiado espeso podemos agregar un poco de caldo o agua.

Emplatamos el puré con las puntas de espárragos y unos toques de chips de jamón .

A disfrutarlo!!!!

Pollo teriyakii Mycook Touch

Ingredientes:

• 4 contramuslos de pollo deshuesados
• 2,5 cucharadas de salsa de soja suave (mejor poco salada)
• 2 cucharadas de Mirin
• 2 cucharadas de pisco ( a falta de sake)!
• 5 cucharadas de azúcar morena Maizena
• 2 rodajas de gengibre
• tallo de cebolleta cortado en trozos
• Aceite

1. Enharina el pollo y se deja aparte que tome bien la harina
2. En una sartén con aceite caliente se frie bien el pollo. Cuando casi esté se añade el jengibre y el tallo de cebolleta.Se acaba de freir y se retiran jengibre y cebolleta.
3. Incorporamos la salsa de soja, el Mirin, el pisco y el azúcar. se mezcla 1 minuto 100 grados velocidad 3
4. Incorporamos el pollo 7 minutos 100 grados velocidad 1
5. La salsa ha de quedar espesa y el pollo dorado. 
6. Servimos y añadimos la salsa con suave napado sobre el pollo.

¿CÓMO SE LIMPIA?

La limpieza es muy fácil, aunque hay que tener un cuidado especial de las cuchillas.

El interior de la jarra lo puedes lavar como te indican en el blog de Mycook:

«Autolimpieza: Como si fuera una receta cualquiera, coloca en la jarra un litro de agua (como máximo), unas gotas de jabón de platos, y le das unos golpes de turbo. Puedes utilizar temperatura para realizar esta autolimpieza.«

¿Qué se incluye en la caja de Taurus Mycook Touch?

Recibirás el robot en una caja muy bien protegida por un envoltorio de cartón, y precintada. Nada más abrii la caja para extraer el robot, verás un mensaje animándote a que te unas al club Mycook (hello chef).

El robot está protegido para que no sufra ningún arañazo o golpe.

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Por una parte:

• Jarra
• Tapa con la junta
• Vaso dosificador
• Cuchillas

Además del robot y la jarra de acero inoxidable,se incluyen los siguientes accesorios:

• Cesto
• Espátula
• Paleta mezcladora
• Mango cestillo
• Vaporera (2 niveles + tapa)

Garantía y servicio técnico

2 años de garantía. 6 meses para los elementos de desgaste y accesorios.

Mycook no se desentiende de ti después de que hayas comprado el robot de cocina. Tiene un servicio directo de atención al cliente.

Si durante el periodo de garantía, sufre alguna avería, te lo recogen en casa y te lo reparan en la propia fábrica que está en España.

La documentación es muy amplia. Tienes un manual de instrucciones que te puedes descargar on line, y en el blog de Mycook, hay todo tipo de consejos y trucos para que le saques todo el partido a tu robot, así como para que encuentres respuesta a cualquier duda.

PRECIO MYCOOK TOUCH

El precio medio de Mycook Touch se mueve en una margen de 650-700 €.

Hay otras versiones Mycook que puedes ver en la siguiente comparativa:

Comparativa Mycook (Touch vs. analógico)

Respecto a otras marcas, Mycook Touch es la opción que te ofrece más funciones a un mejor precio. Estamos hablando de robots de cocina que en muchos caso su precio supera los 1.000 €

En las gamas más básicas, hay robots sin la pantalla digital, ni tecnología de inducción, que si bien su precio es inferior, sus prestaciones y funciones también lo son.

Opinión sobre Mycook Touch

No todos los robots de cocina son iguales. Para empezar, están las ventajas de cocinar con inducción y alcanzar temperaturas que superan los 120 ºC.

Además, poder disfrutar de un amplio recetario adaptado a nuestra gastronomía, es otra gran ventaja para sacarle partido al robot de cocina. Y más aún si resulta tan intuitivo y cómodo a la hora de seguir una receta paso a paso.

¿Para quién es Mycook Touch una buena opción?

Mycook Touch es una buena opción para ti, si te encuentras en algunas de las siguientes situaciones:

• Te encanta la cocina mediterránea – buscas un robot que en el que no sólo se puedan adaptar las recetas, sino que esté diseñado y «calibrado» para hacer recetas donde un buen sofrito sea clave.
• No te gusta pensar – quieres que la receta te quede bien, y que no te obliguen a pensar ni a «traducir» recetas. Mejor que te indiquen cada paso para que sólo tengas que ir añadiendo ingredientes.
• Te gusta la tecnología – Mycook Touch es un robot con funciones muy avanzadas. Te podrás bajar recetas de la nube y ver cómo aparecen en tu robot para que las lleves a cabo.
• Quieres probar cosas nuevas – gracias a que es más intuitivo, a la hora de cocinar, podrás hacer recetas que hasta este momento te parecían difíciles, complicadas o fuera de tus posibilidades.
• Valoras que sea español – potencias el producto nacional, que en los tiempos que corren no es mala idea.

Características técnicas Mycook Touch

Ficha técnica	Taurus Mycook Touch
Tecnología	Inducción
Temperaturas	40-140 ºC
Tipo de pantalla	Táctil de 7″
Capacidad jarra	2 l
Capacidad vaporera	4,5 l
Accesorios de acero inoxidable	vaporera, cestillo, cuchillas
Otros accesorios	espátula, paleta mezcladora (mariposa) y mango para el cestillo
Velocidades	10
Funciones especiales	Sofrito, Amasar y Turbo
Balanza integrada	SI, con función tara
Funciones	Moler, pulverizar, rallar, picar, triturar, trocear, emulsionar, montar, turbo, amasar, sofreír, cocer al vapor y cocinar.
Tiempo	Hasta 99′
Dimensiones	36 x 25,5 x 29 cm
Potencia	1.600 w
App	Mycook (Google play y App store)

Espero que este artículo te haya servido para descubrir este innovador robot de cocina, que gracias a Mycook hemos podido probar.

Si tienes alguna duda, puedes dejar un comentario.